靓汤蟹味菇
简介：
蟹味菇焯水后在进行下一步制作，这样菌类在焯水过程中，里面杂质很容易出来
靓汤蟹味菇 所需材料
- 蟹味菇：一盒
- 娃娃菜：半颗
- 自制腌鸡蛋：半个
- 葱段：少许
- 姜片：少许
- 盐：1克
- 鸡汁：3滴
步骤详解
1
准备食材
2
蟹味菇去根洗净，娃娃菜竖刀切，葱，姜切片备用
3
锅中放入清水，把蟹味菇焯水捞出备用
4
另起锅放入清水，加入葱，姜和盐
5
然后下入焯过水的蟹味菇
6
在下入娃娃菜
7
锅开后煮5一8分钟，出锅前点几滴鸡汁提鲜
8
成入碗中放半个鸡蛋，端上餐桌享用吧
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