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红枣牛奶炖花胶

简介:

放入红枣炖煮可以很好的去除鱼胶腥味,炖骨汤一样可以加红枣

红枣牛奶炖花胶 所需材料
  • 白花胶:20克
  • 牛奶:250克
  • 红枣:3颗
步骤详解
1
准备食材备用
2
鱼胶泡水半小时后,剪成3公分的段;切两片姜备用,目的去除鱼胶腥味
3
将鱼胶,姜片放入锅中加水煮开,一开锅马上关火,泡发2个小时
4
泡发好的鱼胶用温水洗净鱼油鱼血,2—3遍即可
5
洗完的鱼胶是白白胖胖的,准备炖煮啦
6
将所有食材放入炖盅,鱼胶记得在最上面哦
7
隔水炖煮1.5个小时,就可以吃啦!
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