椰子雪耳鹌鹑汤
简介：
这款汤清甜不油腻、保留了原汁原味、不要放过多的调味料而影响了本身的营养价值。
椰子放半个足够了、炖汤不会挥发水分、要适量放水。
椰子雪耳鹌鹑汤 所需材料
- 鹌鹑：3只
- 椰子：半个
- 雪耳：适量
- 红枣：5个
- 姜：小块
- 盐：适量
步骤详解
1
材料鹌鹑(斩件)、椰子(切条形)、雪耳、红枣、姜
2
雪耳提前浸泡去除根蒂硬结、红枣去核、姜去皮切片
3
鹌鹑焯水(飞水)
4
鹌鹑过冷水、清洗干净
5
把所有材料放入炖盅内
6
加入适量清水、盖上盖子
7
把炖盅放入冷水锅、隔水慢炖3-4小时
8
饮用前放盐
9
成品
热门推荐
