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红糖枣蛋糕

简介:

每家烤箱脾气不同,要根据自己家的烤箱来调节温度哦!
红糖搭配浓香的红枣泥,喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加,不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖

红糖枣蛋糕 所需材料
  • 低筋面粉:130克
  • 玉米油:50克
  • 红糖:50克
  • 红枣泥:135克
  • 鸡蛋:3个
步骤详解
1
红枣牛奶煮软
2
煮好的红枣去核放料理机打碎
3
鸡蛋打入盆中,加红糖
4
枣泥135克加进去。
5
打蛋器高速打发全蛋
6
打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
7
分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀
8
分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡
9
拌好的蛋糕糊状态,比较浓稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法
10
倒入模具,用烤盘,纸杯,蛋糕模具都可以。
11
烤箱提前预热10分钟,上下火160度中下层40分钟
12
烤好放凉脱模,切块
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