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葱花饼

简介:

烙油饼一定要小火哦 我用的炒锅 电饼铛太大 刷起来好麻烦 葱一定要切的碎一点哦 用凉水和面 用凉水和面 用凉水和面 重要的事情说三遍 不然擀出来的油饼不好看 哈哈

葱花饼 所需材料
  • 面粉:500g
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 五香粉:适量
  • 油:适量
  • 水:适量
步骤详解
1
把面粉倒入盆中 加一点盐 拌匀
2
加适量水 揉成光滑的面团 然后用保鲜膜包好 醒发一下
3
然后 趁面醒发 把葱叶切碎
4
把面分成四分
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取一份放面板上柔光滑
6
擀成薄片(我这个 显然 失误了 )
7
表面刷一层油 洒上盐 五香粉 和葱末(我这刀工不好 葱显然没成末 尽情的忽略吧)
8
然后把面片卷起来
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从一头卷起 如图
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按扁 擀成自己喜欢的大小 最好薄一点哦
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热锅倒油
12
把油饼放入锅中
13
小火慢慢烙 大约一分钟翻个面 就成这样了
14
然后倒一点油 再翻个面
15
这样就可以出锅了呢
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