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鲜橙蒸蛋

简介:

1挑选橙子的时候尽量挑可以放稳妥的;2过滤俩次会更细腻;3如果担心火大中间可间歇性加热。

鲜橙蒸蛋 所需材料
  • 香橙:1个
  • 鸡蛋:1个
  • 白砂糖:10克
  • 樱桃:若干(装饰)
步骤详解
1
备好食材
2
在香橙的8分之一处切开
3
用小勺挖去果肉,放在碗里备用
4
在橙子的切口边用,用小水果刀切自己喜欢的边,我这里做了个镂空花边
5
切完以后是这样的
6
碗里打个土鸡蛋
7
放糖搅拌均匀,不要用力打以免起泡
8
挖出来的果肉用勺子挤压出果汁,或者料理机打一下
9
过滤橙汁到鸡蛋碗里,重复一次过滤
10
过滤好的蛋液到人橙子盅内
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盖上保鲜膜
12
上笼屉小火炖20分左右
13
成品图
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