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醪糟汤圆

简介:

1.喜欢凉的,煮好晾凉后放入冰箱里冷藏一会儿效果更佳哦,我不太喜欢太烫的,吃完了就该大汗淋漓了。
2.根据个人口味增减白糖,可以不用放太多,因为醪糟本身就挺甜的,夏天热,吃太甜了难免会口干舌燥,嘴里没味儿。

醪糟汤圆 所需材料
  • 水磨糯米粉:50克
  • 醪糟:4茶匙
  • 白糖:2茶匙
  • 水:适量
步骤详解
1
材料:糯米粉、醪糟、白糖、清水。
2
锅里加入足够的清水,中火烧开。
3
利用烧水的时间把水加入糯米粉里。注:边倒水边用筷子搅匀,然后和成面团,再揉一分钟,不要和得太硬。然后分成小剂子,稍微搓一下就可以,不用太圆了。
4
水开了下汤圆煮,中火就行了。
5
大概一分钟就可以了,你看全部都浮上水面了。
6
关火起锅,把煮好的汤圆盛在碗里。
7
接着放白糖和醪糟用勺子搅拌一下。(醪糟不用放下去煮了,煮了就没啥味道了!)
8
效果图一
9
效果图二
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