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紫薯山药糕

简介:

山药蒸熟了皮很好剥。不用先去皮,避免皮肤过敏。做造型时一定要压实,出来的花型才完整漂亮。

紫薯山药糕 所需材料
  • 紫薯:400克
  • 山药:200克
  • 糖桂花:适量
步骤详解
1
紫薯洗净去皮切片
2
山药洗净与紫薯一起上锅蒸35分钟
3
用勺子把紫薯和山药压成泥,山药先要剥掉皮。
4
把紫薯搓成30克大小的球,放入模具压实
5
再取20克的山药压实,按压一下模具。
6
摆盘淋上适量糖桂花。
7
好看又好吃。
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