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花生粘

简介:

花生火候要把握好哦,火候正好花生会更香,然后就是糖的火候了,火不要大要不然会苦

花生粘 所需材料
  • 花生:适量
  • 白糖:四勺
  • 水:六勺
  • 淀粉:少量
步骤详解
1
准备食材
2
花生在锅中炒熟,小火就可以,听到啪啪声就可以关火了,用余温花生会熟的很好
3
这时锅中放水和糖,糖和水的比例2:1就好,
4
熬到拉丝,颜色稍稍变黄
5
放入花生,快速搅动,否则会粘成一大团,
6
好了,撒上淀粉
7
特意来显摆一下,喝奶茶你剩下的小杯子,可以放淀粉哦,吸管部分的小口正好方便淀粉撒出
8
好了,成图
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