红糖花生酥饼
简介：
花生去不去皮对成品影响不大。没有料理机可以直接买花生酱。
红糖花生酥饼 所需材料
- 黄油：55克
- 中筋面粉：50克
- 低筋面粉：50克
- 小苏打：1.25ml
- 红糖：40克
- 鸡蛋：30克
- 熟花生：120克
- 花生碎：50克
步骤详解
1
熟花生仁（如果是生的，放入烤箱150度20分钟左右烤熟）放入料理机，打出油。短时多次的打，中途搅匀再打下一次。
2
红糖打成粉末状，与软化的黄油拌匀，打至顺滑状态。
3
分3次加入鸡蛋液，每次都打至完全融合再加入下一次。
4
加入打出油的花生泥，用打蛋器搅拌均匀。
5
面粉苏打粉混合，筛入黄油碗中，倒入花生碎
6
用刮刀搅拌均匀。取20克每份搓圆压成饼状，放入烤盘。
7
烤箱预热180度，烤18分钟左右即可。
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