法式焦糖布丁
简介：
1、烤布丁的时间可根据自己家的烤箱脾气来决定哦! 2、冰布丁的时候千万不能着急哦!美味也是需要等待的。
法式焦糖布丁 所需材料
- 鸡蛋：2个
- 白糖：65克
- 淡奶油：100克
- 葡萄干：5克
- 奶粉：25克
- 水：210毫升
步骤详解
1
取出180毫升的水煮至温热，加入25克奶粉冲成牛奶。
2
在冲好的温牛奶内加入15克白糖、100克淡奶油均匀搅拌。
3
把2个鸡蛋打散成蛋液。
4
把牛奶和蛋液混合在一起,过筛两遍。
5
在过筛好的牛奶鸡蛋布丁液中加入5克葡萄干（不喜欢吃葡萄干的哈友也可以不加，不会影响布丁的口感），制成布丁液，待用。
6
取出剩下50克白糖，加入30毫升的水，调成糖水。
7
把调好的糖水小火加热10分钟，熬成焦糖。
8
将熬好的焦糖迅速倒入装布丁的容器中，并倒入布丁液。
9
烤箱预热，180度，上下火，45分钟。
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叮~美味可口的法式焦糖布丁出炉啦！
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先别急着吃，放入冰箱冰2个小时口感更佳哦！
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美美的法式焦糖布丁配上美景……Spend a wonderful time!
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