南瓜蛋糕
简介：
烟囱模具彩用抹油，撒干面粉这个过程，脱模非常容易，烤箱温度，时间以自己来定，想更细腻就过筛南瓜泥就可以了
南瓜蛋糕 所需材料
- 低筋面粉：90克
- 鸡蛋：4个
- 南瓜泥：80克
- 糖：50克
- 牛奶：50克
- 食用油：50克
- 盐：1克
- 塔塔粉：1/4勺
步骤详解
1
南瓜半个，去皮去瓤放入微波炉高火蒸五分钟
2
趁热拿出用勺碾压成泥
3
然后准备食材
4
分离蛋黄，把牛奶，油用蛋抽搅打均匀
5
在放入南瓜,泥拌匀
6
然后过筛低筋面粉和盐，翻拌均匀备用
7
蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速开始打发
8
打至有鱼泡泡，分三次加入白糖
9
然后打至有纹路，有尖角不掉落就行了
10
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌匀
11
然后倒回省余蛋白中翻拌均匀
12
把烟卤模具里面抹匀少许油，然后撒少许干面粉，把蛋糕糊倒入振动气泡
13
烤箱提前预热170度，上下火，中下层烤40分钟出烤箱
14
然后倒扣放晾后脱模
15
切开后内部组织细腻，里外金黄，非常滑嫩
热门推荐
