油炸鱿鱼圈
简介：
在炸的过程中注意火候和翻动千万别火大了炸糊了哈！
油炸鱿鱼圈 所需材料
- 鱿鱼圈：200克
- 姜粉：适量
- 胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 面包糠：适量
- 玉米油：适量
步骤详解
1
将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒 生抽 姜粉 胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制半小时
2
将鸡蛋打开放入碗中打散成蛋液 同时也准备好淀粉和面包糠
3
首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉
4
其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出
5
最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可
6
将粘满面包糠的鱿鱼圈放入盘子里即可 按照以上同样的方法依次做完所有的
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坐锅开中火放入适量的油烧热后将图6的鱿鱼圈一个一个放入开炸至变色后翻面在炸至两面金黄即可
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如图这样就炸好了即可关火捞出控油随后装盘即可
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鱿鱼圈成品图
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