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银耳莲子羹

银耳莲子羹 所需材料

  • 莲子30克
  • 银耳一大朵
  • 冰糖20粒
  • 大枣10颗左右
  • 枸杞10颗左右
  • 适量

银耳莲子羹做法步骤详解

【银耳莲子羹】1

银耳洗净泡水,去蒂切成小块备用

【银耳莲子羹】2

大枣洗净,稍作泡水,莲子洗净去莲心,枸杞洗净,准备冰糖

【银耳莲子羹】3

莲子泡水要一个小时左右哦

【银耳莲子羹】4

准备砂锅,先将莲子沸水煮20分钟,再倒入银耳

【银耳莲子羹】5

注入足量的水,大伙炖煮5分钟,转至中小火炖煮15分钟

【银耳莲子羹】6

加大枣,枸杞子中火炖煮5分钟

【银耳莲子羹】7

这时银耳已经变得很透亮了哦

【银耳莲子羹】8

倒入冰糖,小火炖煮

【银耳莲子羹】9

冰糖融化,银耳变得绵软有胶质就可以啦

【银耳莲子羹】10

关火看下,汤汁晶莹剔透,很诱人吧?