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蒜蓉粉丝蒸扇贝

简介:

这道菜是女士的最爱,适合妇女节食用哦……

蒜蓉粉丝蒸扇贝 所需材料
  • 扇贝:4只
  • 粉丝:1小把
  • 蒜:1头
  • 香葱:1根
  • 青红椒:各半个
  • 盐:少许
  • 胡椒粉:少许
  • 鸡粉:少许
  • 豉油:少许
  • 香油:少许
步骤详解
1
准备扇贝4只
2
将扇贝洗净泥沙,贝壳刷净
3
粉丝用温水泡开
4
青红椒、大蒜切末备用
5
锅内放入玉米油大火烧至七成热时倒入一半蒜末炸至金黄
6
炸好的蒜末倒入剩余的蒜末中拌匀,加鸡粉、胡椒粉、香油拌匀。
7
将泡好的粉丝加入少许蒜蓉、鸡粉、胡椒粉、盐、香油拌匀。
8
将拌好的粉丝均匀放入扇贝壳中,放入盘中码好。
9
将洗净的贝肉放在粉丝上面
10
贝肉上加入调好的蒜蓉
11
将盘放入烧开的蒸锅,大火蒸十分钟。
12
出锅撒上青红椒末和香葱末
13
锅内烧少许玉米油至七成热淋在青红椒末和蒜末上,再淋少许豉油我这道菜就大功告成。
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