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香芋粉蒸排骨

简介:

1、排骨、香芋腌制时间长一些,蒸出来更好吃入味。2、蒸肉粉分腐乳味和五香味的,可买个人喜欢的口味添加。

香芋粉蒸排骨 所需材料
  • 排骨:2根
  • 香芋:6个
  • 油:2汤勺
  • 料酒:半汤勺
  • 腐乳蒸肉粉:1袋
  • 姜:1小块
  • 大葱:1小段
  • 香葱:1根
步骤详解
1
香芋用工具削净皮。
2
备好图中食材。香芋、排骨、姜、大葱段洗净,蒸肉粉。
3
备一根香葱。
4
香芋切小块,大葱段切颗粒,姜切粒,切葱花。
5
取一大点的容器,放入排骨、香芋、姜粒、大葱粒、料酒、油、1汤勺凉白开、蒸肉粉(撕开袋取出米粉和腐乳汁全部倒入)。
6
拌匀后腌制20分钟。
7
取大点的T盆或碗,码好排骨。
8
香芋铺在排骨上面。
9
放蒸锅里大火蒸上汽,再中小火蒸50分钟
10
蒸好的排骨。
11
端出后,盖一个大点的盘子。
12
双手按紧盘子两边,再反扣过来。
13
揭开T盆,撒上葱花即食。
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