酿丝瓜
简介：
蒸丝瓜要蒸出气后才放丝瓜上去蒸13分钟即可。蒸好不宜太久才打开盖，半分钟为好。
酿丝瓜 所需材料
- 丝瓜：2条
- 猪肉：4两
- 大葱：小半根
- 胡萝卜：半根
- 生抽：2勺子
- 料酒：1勺子
- 水（蒸丝瓜用）：半锅
- 盐：3勺子
- 花生油：2勺子
步骤详解
1
准备好胡萝卜，大葱洗干净
2
猪肉买的时候在外面叫别人搅碎，或自已回来剁碎。胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子盐拌抣
3
把肉馅调好腌十五分钟
4
丝瓜两条削好皮洗干净切段
5
用勺子在中间挖个小洞，然后在丝瓜摸上一层盐以便入味
6
然后酿入肉馅，其它的也依次挖个洞，再摸上盐，再酿入肉馅。
7
依次酿完摆盘
8
锅中烧沸水
9
放入丝瓜盖上盖子大火蒸13分钟
10
蒸好后等半分钟取出来。
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