肉末蒸豆腐
简介：
肉末蒸豆腐 所需材料
- 肉末：50克
- 豆腐：1盒
- 葱：1小段
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
准备好食材
2
豆腐切1厘米厚的片摆好盘，葱洗净切末，1匙剁椒
3
锅烧热放适量油烧热，放入肉末炒变色
4
放入葱末炒香
5
放入豆瓣酱炒香，放适量料酒，再放点生抽翻炒几下关火
6
把炒好的肉末铺在豆腐上面
7
再放点剁椒
8
锅中放冷水烧开，豆腐上锅大火蒸5分钟就可以了
9
蒸好了
10
出锅撒点葱花就可以吃了
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