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益智小肉丸

简介:

小米要提前泡一个时辰,这道丸子很适合宝宝吃,我家儿子就特喜欢。

益智小肉丸 所需材料
  • 金针菇:适量
  • 豆腐:一小块
  • 瘦肉:500克
  • 胡萝卜:一小根
  • 小米:适量(提前泡一个小)
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 芝麻油:适量
步骤详解
1
金针菇焯水,开水下锅煮3分钟,然后冲凉水,剁碎。
2
瘦肉剁碎。
3
把金针菇,肉馅,胡萝卜丝,豆腐用勺子压碎,加入葱,盐,酱油,白胡椒粉,芝麻油。
4
搅拌好后是这样的状态。
5
取一小块肉馅揉成球,在泡好的小米里滚一圈。
6
开水上锅蒸12分钟,时间按丸子的大小调整一下。
7
出锅啦!
8
既漂亮又美味。
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