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肉末蒸香芋

简介:

1、肉馅带点肥的炒过后更香,蒸出来更好吃。2、蒸的过程用筷子能轻松插透香芋,就证明熟了。3、喜欢辣的可用小米椒代替红辣椒。

肉末蒸香芋 所需材料
  • 猪肉末:半汤碗
  • 小香芋:10个
  • 红辣椒:半个
  • 油:适量
  • 盐:半茶匙
  • 生抽:2汤勺
  • 白糖:少许
  • 姜:1小块
  • 蒜:3瓣
  • 葱:1根
步骤详解
1
备好图中食材。香芋削皮洗净,红辣椒、姜、蒜、葱洗净、肉末。
2
红辣椒切粒,姜、蒜切粒,切葱花。
3
香芋切厚点的小块。
4
香芋装入盘中。
5
锅中放油烧热,加入红辣椒粒、姜、蒜粒炒香。
6
倒进肉末。
7
煸炒至变色。
8
加入生抽、白糖、盐炒匀。
9
炒好后,倒在香芋上面。
10
上蒸锅蒸熟。
11
蒸熟后端出来,撒上葱花即食。
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