记住我们(ctrl+D)!

首页食材菜谱健康知识专题

当前位置:中华养生 > 养生菜谱 > 蒸菜 > 香菇蒸鸡腿

香菇蒸鸡腿

香菇蒸鸡腿 所需材料

  • 带脯鸡腿1只
  • 鲜香菇4朵
  • 3根
  • 1块
  • 菜籽油少许
  • 适量
  • 蚝油1勺
  • 料酒半勺
  • 生抽半勺
  • 老抽1勺

香菇蒸鸡腿做法步骤详解

【香菇蒸鸡腿】1

准备好所有食材

【香菇蒸鸡腿】2

香菇洗干净后,去蒂,切片,备用姜切丝,葱切段

【香菇蒸鸡腿】3

鸡腿剁小块,加入蚝油、生抽、老抽、料酒、盐抓匀,再加少许食用抓匀,目的是更好的锁住鸡腿水份,最后加入姜丝和葱段抓匀,静置半小时或者更久

【香菇蒸鸡腿】4

腌好后的鸡腿挑去姜丝和葱段不要,加入香菇片抓匀

【香菇蒸鸡腿】5

将鸡腿和香菇均匀码在深盘中

【香菇蒸鸡腿】6

放入蒸锅

【香菇蒸鸡腿】7

大火烧开后,中火蒸40分钟左右

【香菇蒸鸡腿】8

香菇蒸鸡腿就做好了,上桌前撒些葱花