鹌鹑蛋糯米肉丸
简介:
米需要提前泡一宿。
鹌鹑蛋糯米肉丸 所需材料
- 猪肉:3量
- 鹌鹑蛋:12-13颗
- 糯米:适量
- 黑米:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 枸杞:12-13颗
- 香菜:适量
步骤详解
1
鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
2
肉剁碎 +姜+蒜+盐+老抽+五香粉(适量)调匀。
3
去一勺肉馅压成饼,放1颗鹌鹑蛋。
4
包裹成球。
5
放入提前泡好的糯米中。(均匀的裹一层)
6
摆入盘中起锅上火蒸熟。
7
装点枸杞,上桌
8
开吃。
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