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蘑菇塔

蘑菇塔 所需材料

  • 150克
  • 口菇8个
  • 圆豆腐干半根
  • 食用油适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 十三香适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 枸杞7粒
  • 黄瓜片适量

蘑菇塔做法步骤详解

【蘑菇塔】1

成品图

【蘑菇塔】2

肉洗净剁碎,姜切末和肉一起剁成肉末

【蘑菇塔】3

肉放碗里加入料酒 淀粉 盐 糖 鸡精 十三香 胡椒粉 少许油按一个方向搅和。待用

【蘑菇塔】4

蘑菇洗净,豆腐干洗净备用

【蘑菇塔】5

豆腐干切薄片,用几片切几片

【蘑菇塔】6

口菇去蒂,用小于口菇的不锈钢勺挖里面,不能挖太薄,也不能太厚

【蘑菇塔】7

看图排放盘中,还有一个正在挖

【蘑菇塔】8

将肉末用勺挖到口菇里,我用了7个口菇,正好肉末用完

【蘑菇塔】9

将豆腐干排在另外一个盘子上,再将口菇依次放在每个豆腐干上

【蘑菇塔】10

锅上水,摆上屉子,将盘子放在屉子上,开大火盖好锅盖蒸

【蘑菇塔】11

20分钟就可以了,这是蒸熟的蘑菇塔