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香菇蒸鸡腿肉

香菇蒸鸡腿肉 所需材料

  • 鸡大腿4个
  • 干香菇80g
  • 油盐适量
  • 蒸鱼鼓油适量
  • 白胡椒粉适量
  • 水淀粉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 朝天椒适量

香菇蒸鸡腿肉做法步骤详解

【香菇蒸鸡腿肉】1

准备好所需材料(干香菇要事先泡发洗净哦)

【香菇蒸鸡腿肉】2

鸡大腿剃除骨头肉切片,放入少量盐,姜蒜末,朝天椒段,白胡椒粉,香油,李锦记蒸鱼鼓油,少许水淀粉腌制45分钟。

【香菇蒸鸡腿肉】3

泡发后的干香菇洗净切片加入少许蒜末和李锦记蒸鱼鼓油扮匀,取一部分垫入盘底。

【香菇蒸鸡腿肉】4

腌制好的鸡腿肉码入盘中,再添上先前剩下的香菇片,最后放上一个葱结在表面。

【香菇蒸鸡腿肉】5

锅内加入足够的水烧开,鸡肉入锅大火蒸20分钟。