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莲藕虾仁粥

消暑清热开胃消食止泻止渴补心生血

  • 营养价值:

    蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、C、钙、铁、磷、钾、钠、镁

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其食欲不佳、身体虚弱、大便溏薄及糖尿病

莲藕虾仁粥 所需材料

  • 莲藕100克
  • 80克
  • 大米80克
  • 适量
  • 葱花适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量

莲藕虾仁粥的做法

1将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入盐和胡椒粉拌匀;将莲藕去皮,切成均匀薄片。

2锅中放入米、藕片和水,大火煮滚后转小火,煮至粘稠时,加入虾仁、盐,改大火煮1分钟关火,撒上葱花,淋上香油即可。

莲藕虾仁粥的功效与作用

1莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃、消食止泻的功效。

2虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。

3莲藕虾仁粥此粥具有消暑清热、开胃消食、止泻止渴、补心生血、滋补强身的功效。