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韭菜猪骨粥

温补驱寒润肠通便

  • 营养价值:

    蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、磷

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合肢寒畏冷、面色苍白、食欲不振者

韭菜猪骨粥 所需材料

  • 猪骨500克
  • 韭菜50克
  • 大米80克
  • 5毫升
  • 料酒4毫升
  • 3克
  • 味精2克
  • 姜末适量
  • 葱花适量

韭菜猪骨粥的做法

1猪骨洗净斩块,沸水汆烫冲净;韭菜切段。

2猪骨入锅,加清水、料酒、姜末大火煮沸,下入大米煮至米粒开花。

3转小火,放入韭菜,熬煮成粥,加盐、味精调味,撒上葱花即可。

韭菜猪骨粥的功效与作用

1韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。

2猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4韭菜猪骨粥此粥具有润肠通便、健脑益智、强身健体、滋补肝肾、增强免疫力的功效。