肉末胡萝卜粥
简介：
粥中已放了些盐，后面的肉末调味要控制好，别太咸了。
肉末胡萝卜粥 所需材料
- 瘦猪肉：500g
- 胡萝卜：1根
- 干香菇：10个
- 大米：适量
- 花生油：适量
- 耗油：适量
- 盐：适量
- 蒜：三瓣
- 生抽：少许
步骤详解
1
所有材料洗净备好，猪肉和胡萝卜以及香菇和蒜切末［干香菇先用开水泡好，蒜漏拍了］
2
锅中倒入适量的大米洗净倒入胡萝卜。
3
加入适量清水煮30—60分钟。
4
在煮好的粥里加入适量盐煮沸关火起锅。
5
在洗净的炒锅中倒入适量的花生油爆香蒜末。
6
倒入肉末和香菇末炒6—10分钟。
7
加入调味料和适量耗油和少许生抽大火翻炒一分钟就可关火起锅。
8
将粥盛到碗中，倒入炒好的肉末，吃的时候搅拌一下就可食用。
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