紫薯银耳羹
简介：
一定要控制好清水的量，不然煮出来不浓稠。
紫薯银耳羹 所需材料
- 泡发银耳：1朵
- 紫薯：1个
- 清水：450毫升
- 冰糖：适量
步骤详解
1
准备食材。
2
银耳提前一个晚上泡发，泡发好的银耳用剪刀把黄色的根部剪掉，紫薯洗净去皮后切成小丁备用。
3
把银耳放入料理机并加入450毫升的清水榨成银耳泥。
4
把榨好的银耳泥倒入锅中。
5
加入紫薯和冰糖。
6
用勺子慢慢的搅拌，开小火慢慢地熬煮(要画圈圈的搅拌，不然会粘锅)
7
等紫薯煮熟了就可以起锅了，整个过程需要15分钟左右，煮出来的紫薯特别浓稠，很甜。
8
盛在碗里，一道快捷而又美味的银耳紫薯小甜品就做好了。
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