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海鲜鱼片粥(美味营养丰富,口感极佳)
简介:
海鲜鱼片粥(美味营养丰富,口感极佳) 所需材料
- 黑鱼:一条(两斤左右)
- 基围虾:半斤
- 扇贝:三两
- 大米:可以按人数放入
- 盐:适量
- 香油:按个人口味
- 胡椒粉:适量
- 香菜:适量
步骤详解
1
黑鱼洗净、去皮、划片,上浆备用,这里非常讲究刀工。
2
基围虾洗净、背部破开去线、不喜欢吃虾头的可以去掉.
3
香菜洗净,切碎备用,主料备用
4
将米淘洗放入沙锅中加入水熬至浓稠、加入鱼片,虾、熬制主材变色后加入适量盐调味、出锅前加入胡椒粉、香菜末、淋入香油即可!
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