南瓜开花馒头
简介：
一定要有耐心等待面团发酵，夏天1个小时可以了，冬天时间比较久！二次发酵也很重要
南瓜开花馒头 所需材料
- 面粉：1100克
- 南瓜：500克
- 白糖：100克
- 酵母粉：适量
- 泡打粉：适量
步骤详解
1
和好两种面团，待膨胀成原来体积两倍后，再和，赶出气体，切成小剂子，将白面团擀成饺子皮状，包住黄色面剂，静置20分钟，二次发酵
2
在面团上用小刀小心打上十字，上锅蒸，
3
水开后可将火调小一些了，蒸15到20分钟
4
蒸好后关火，不急于开锅盖，静待3分钟
5
香喷喷，热腾腾的馒头出炉咯
6
很漂亮吧，这是唯一一个做成几层的，不容易
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