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豆腐香菜水饺

简介:

1,拌馅儿的时候最好用芝麻油
2,还可以再馅儿里加粉丝,根据自己喜好~

豆腐香菜水饺 所需材料
  • 豆腐:三大块
  • 面粉:500克
  • 香菜:一把
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 蚝油:适量
  • 芝麻油:适量
  • 鸡精:少许
  • 饺子调味料:适量
步骤详解
1
香菜洗净在清水中浸泡5分钟
2
豆腐改小块,上锅蒸12分钟
3
蒸豆腐的时候准备葱姜,都切末
4
香菜控干水分切碎
5
蒸好的豆腐晾凉后,用棉布包好,挤去水分
6
把豆腐,香菜,葱姜末全部倒入一个盆中
7
先用芝麻油拌匀,再倒入鸡精,胡椒粉,盐,蚝油调味
8
用筷子拌匀备用
9
面粉中加一勺盐,用温水和成面团,包上保鲜膜醒发20分钟
10
醒发好的面团搓成长条,切成小剂子
11
撒少许面粉,擀成皮
12
放上调好的馅儿,从左向右依次折
13
包好的饺子
14
全部包好,就可以烧水了
15
水开后,倒入包好的饺子,稍煮片刻即可出锅了
16
盛入盘中,配上自己喜欢的蘸酱
17
皮薄馅儿大
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