白芝麻的功效与作用

白芝麻很多人都不陌生，我们在生活中也经常吃白芝麻。有时候拿来做芝麻饼，还有的时候拿来做菜肴的点缀。我们喜欢吃白芝麻的原因有很多，有的是喜欢它的香味，有的是喜欢它的口感，但无论哪种原因都不能让人忽视它的功效。你知道白芝麻有哪些功效吗？吃白芝麻有什么好处呢?本文将为大家介绍白芝麻的功效，帮助大家了解吃白芝麻的好处。

1、补充营养

白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质以及糖类，维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有助于人体补充营养，强健身体。

2、美容护肤

白芝麻中含有丰富的维生素E，能防止皮肤的氧化，抵消对皮肤有还的游离基，让皮肤维持弹性，减少色斑，使皮肤白皙润泽，同时能增强皮肤的免疫力，预防各种皮肤炎症。

3、预防贫血

白芝麻中含有较高的铁元素，食用芝麻能帮助预防缺铁性贫血，脸色苍白，气血不足，经期女性可以在饮食中加入一些芝麻，或者食用一些芝麻酱等，有助于预防贫血， 恢复面色红润。

4、调节胆固醇

芝麻中含有亚油酸，亚油酸是一种脂肪酸，占芝麻油的总脂肪酸的40—60%，亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。研究表明，人体中的胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果人体缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。所以食用白芝麻有助于排出体内的胆固醇，降低人罹患心脑血管疾病的风险。

以上就是白芝麻的功效与作用的内容，吃白芝麻的好处有很多，可以有滋润肌肤的效果，对于滋补肝肾来说起到了很好的作用，而且也可以有降低胆固醇的作用，是不错的养生保健的食材类型，对于各类人群都适合。