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春季吃九食物易中毒

2014-03-05  来源:彩牛养生    

导读  春季,万物生发,但随着天气一天比一天暖和,很多水果蔬菜也越来越容易长芽或霉变,所以在春季的时候,很多人都是比较容易出现食物中毒的问题的,下面的九种食物都是我们日常生活...

  春季,万物生发,但随着天气一天比一天暖和,很多水果蔬菜也越来越容易长芽或霉变,所以在春季的时候,很多人都是比较容易出现食物中毒的问题的,下面的九种食物都是我们日常生活中比较常见的,但是在吃的时候要注意了,因为下面的这些食物都是会引起食物中毒的,一起来看看。

  一、有毒山野菜。

  随着天气转暖,各种山野菜陆续生长。如果采食有毒野菜或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。不熟悉的野菜不要采食,如果因食用野菜出现不适症状应及时到医院就诊。

  二、四季豆。

  未煮熟的四季豆含有皂素会强烈刺激消化道,且其中的凝血素具有凝血作用。此外四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可使人食物中毒。

  三、腐烂的大白菜。

  大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。

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