七种有毒蔬菜不能吃

　　大家都知道蔬菜的养生功效很好，多吃 蔬菜有益身体健康。但是大家知道吗?不是所有蔬菜都有养生功效，有些蔬菜是有毒伤身的，大家可要警惕了，那么哪些蔬菜不能吃呢?下面就跟小编一起去看看。

　　1、新鲜木耳

　　新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。

　　因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。

　　2、未成熟的西红柿

　　它含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后可出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。

　　如果生吃，危害更大。

　　3、新鲜黄花菜

　　它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。

　　因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。