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橙不能和什么一起吃

2014-12-18  来源:彩牛养生    

导读冬季时节,气候寒冷干燥,人体水分易流失,容易上火,此时适当多吃些橙子,可补充维生素C,增强机体免疫力,起到预防感冒等疾病的作用。但吃橙子也有禁忌,你知道橙不能和什么一起吃...

艰苦创业,家境贫穷志不穷

周平,1953年生,祖籍长沙县江背镇五美湘阴港,1954年随父母迁至江背镇印山采连二中安家落户。周平家里有五兄妹,因为家境贫穷,自幼懂事的周平只在学堂学习了一年半时间,便辍学在家,帮父母分担力所能及的事情。虽然书读得不多,但是,在艰苦环境中成长的周平显得更加自立自强。

随着年龄渐渐增长,周平渐渐意识到,自己的人生不应该局限于几亩农田里,于是,在周平19岁那年,他开始跟随泥工师傅学习手艺。随着我国改革开放的不断深入,下海经商的浪潮此起彼伏,此时的周平,已经有了一定的积蓄,对水泥及建筑行业也有了比较深入的了解,1989年,周平开始创业,正式成立个体户,专营水泥制品。

因为对市场相当了解,又懂得营销之道,周平的事业蒸蒸日上,这对于周平来说,是人生的一大转折点,不仅仅是物质生活得到了大大的改善,更多的是让周平明白了,只要自己肯用心、肯努力,皇天不会辜负有心人。


自挖酒窖,开启创意酿酒路

周平介绍,十几年前,自己就有开设酒厂的构想,可是当时酒水市场已经相对饱和,酒业比比皆是,怎样才能另辟蹊径,在酒水市场赢得一席之地呢?周平苦思冥想了很久,自己是农民出身,很多亲朋好友干完活后,喜欢约在一起,炒几个小菜,喝点黄酒助兴,黄酒酒精度相对白酒较低,是世界上三大最古老的酒种之一,是我国的民族特产,而它在长沙市场却相对稀缺,如果进军这个领域,一定可有所作为。

决定之后,周平便去到浙江、江西等地实地考察,学习各种有关酿造黄酒的技术,请教各种专家,这一考察,就是半年多。2003年,周平开始在自己老屋下面挖酒窖,经过一年多的努力,一个几百平方米的酒窖竣工了,在这个酒窖里,气温恒定在15至16摄氏度,周平会在酒窖特定的地方放上石灰,保持酒窖的干燥,这样就使得酿造的黄酒不会产生细菌,口感也会更加优良。

随着酿酒的名气日渐提升,周平开始兴办麻姑井黄酒酿造厂,注册商标《麻姑井》。到2014年,周平的酒窖已经扩大到1200平方米,里面设有很多小储酒室,储酒量达150吨,并设有专业的化验室等,周平告诉记者,这些藏酒一般都酿造几年了,时间最长的有七年。

周平表示,自己对酿酒的每一个环节都会严格把关、精益求精,包括原材料选购、泡米、蒸煮、发酵、冷却、压榨、过滤、陈窖、洗瓶消毒、化验、灌瓶等环节,就连储酒用的坛子,都是周平亲自从四川选购的,质量上乘。

原料天然,不勾兑不含添加剂

传说在乾隆年间,乾隆皇帝下江南,来到江背镇时,口干舌燥,饥渴难耐,此时,有仙姑飘然降临,吹了口仙气,一口深8米,直径4米的大井跃然眼前,井水如同甘露,纯净香甜,让人神清气爽,且大旱不枯,常年清泉流长,这便有了江背镇现在小有名气的麻姑井。

为了保证黄酒纯天然的口感,周平很快就想到了用麻姑井的天然井水做原材料,他自费7万多元,做好了铺设水管等相关取水措施,保证了水源的质量和安全,这也就是周平将他的黄酒注册商标为《麻姑井》的原因。随着酿酒厂生意越来越红火,酿酒用的糯米需求量也大大增加,周平便采取依托当地农户,定做、定收、定价的方法来获取优质糯米,这样不仅确保了高质量的糯米源源不断地供应,也改善了当地农户的生活,带动农业、农村的发展。

周平告诉记者,自己的酿酒厂在当地很有名气,市场占有率很高,到了周末,很多人特地开着车从外地赶来买酒,也因此,很多添加剂厂商闻风而来,向他推销各种添加剂,对此,他都会一一拒绝:“做生意要以诚信为本,一直以来,我的黄酒都不勾兑,不含添加剂,口感香浓醇厚,且有益健康,所以才形成了良好的口碑传播,客户纷至沓来,这个酿酒原则,我永远都不会改变。”