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春季蔬果的食用禁忌

2015-04-11  来源:彩牛养生    

导读春天是吃菠萝的好时节,而且在这个时期的菠萝的口感是最好的,在不知不觉中我们呢没注意就会一下子吃的很多。但是在这个时候我们的长辈们的关切声总是会响起:别吃那么多,很毒的!那...

  春天是吃菠萝的好时节,而且在这个时期的菠萝的口感是最好的,在不知不觉中我们呢没注意就会一下子吃的很多。但是在这个时候我们的长辈们的关切声总是会响起:“别吃那么多,很毒的!”那么这到底这个毒是什么呢? 我们又能怎样去安全享用这些美味呢?春季时令蔬果如何吃的更健康呢?下面就一起来了解一下。

  为何“毒”?

  菠萝酸甜可口,芒果美味多汁,春笋鲜嫩,深受许多人的喜爱。但为何这些食物都会被认为是有“毒”不能多吃? 老广常说某种食物好“毒”,意思是指这种食物吃了容易“上火”或者是中医所说的“发物”,容易诱发或加重疾病,并不是真的指这种食物是有毒的,吃了 会致命的意思。中医把致病的外因分为六种,称作六淫,分别是风、寒、暑、湿、温、火(热)。所以热邪是外感病邪之一。

  除了外感热邪可致热之外,人体内由于脏腑功能失调产生一系列病理产物,如气滞、痰湿、食积、淤血等,这些病理产物郁积时间长了也可以化热而出现内热。无论外感热 邪还是内生热邪,都是属于“实火”。

  如果我们体内的邪气太过于旺盛的话,或者是当我们体虚无力没有能力去对抗体内的下邪气的时候,在我们的体内就会很容易造成火热病邪郁结成毒的现象。

  “热毒炽盛的患者临床常表现为壮热口渴、烦躁不 安、面红目赤、口舌生疮、痘大而密、皮疹紫暗、咽喉肿痛、便秘尿黄、舌苔黄糙、脉洪数等证候。”小编提醒,这类患者尤其要慎食带“毒”的食物。

  还有这些“毒物”

  除了春季时令的美味可能带“毒”外,还有不少常吃的食物都是“毒”物。比如,岭南地区常见味甘或辛、性温,食用后容易上火的食物有很多。

  如菠萝、菠萝蜜、荔枝、芒果、鹅肉、羊肉、狗肉等,还有辣椒、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣之品。

  除此之外,在中医方面人们常说的“发物”,就是那些很容易引发并且会加重一些疾病的食物,比如说虾、蟹、竹笋等之类的食物。对于容易产生摄入性过敏体质的人来说,大量食用春笋易引起荨麻疹和哮喘。

  过食虾蟹等海鲜往往引起皮肤过敏,出现荨麻疹、湿疹或导致神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的复发和加重。所以这类人士吃这类 食物时最好先少量尝试,如有反应则停食。