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发物到底是什么东西?为什么牛羊肉都属于发物?

2017-11-21 16:50:7 来源: 中华养生 标签:发物

冬季进补时节,但老人总是说鲤鱼是发物、羊肉是发物,要少吃。每次一提到发物,我们不禁疑问:什么是发物?吃了又会怎么样呢?

发物是什么

这里总结了一下大家看法,以及参考相关资料的解释。所谓发物,便是指的一些食物中含有的营养成分会诱发或加重某些疾病。通常情况下进食这类食物之后可能会如哮喘、过敏、发烧、关节痛等。

以下几类食物通常被看做是发物:

1、海鲜类,如带鱼、海虾、螃蟹等,通常容易引起过敏、哮喘、荨麻疹以及痛风等。

2、蔬菜中的蘑菇、香菇、芥菜、菠菜等,容易引起关节不适,甚至被认为加重泌尿结石。

3、坚果中的杏仁、花生、松子等,可能引起腹泻、过敏,以及食物中毒。

4、肉类中的公鸡、猪头肉、鹅肉、牛羊肉等。被认为会诱发头痛、心血管疾病。

5、海藻类蔬菜,如海带、紫菜,可能会诱发过敏、哮喘、腹泻等。

但是,牛肉、羊肉是日常的食物,为什么会成为“发物”呢?

牛羊肉是属于发风、发热食物,即吃完后这类食物之后可能会引起身体发热、手心热、头痛、头晕以及湿疹加重等。