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夏季吃蔬菜也有讲究

2013-06-26  来源:彩牛养生    

导读夏天炎热,可却是蔬菜瓜果上市的旺季,水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质等极高的营养价值,而蔬菜更是含有维生素、碳水化合物、水分等等多种人体所需成分,都是非常有益...

  夏天炎热,可却是蔬菜瓜果上市的旺季,水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质等极高的营养价值,而蔬菜更是含有维生素、碳水化合物、水分等等多种人体所需成分,都是非常有益于人体健康的食物。但是,小编需要提醒大家,在夏季,吃蔬菜瓜果也是有讲究的,需要因人而异根据自身所需去吃。

  从中医营养学角度来说,水果是分寒、热、平性的,应根据自己的体质而食用不同的水果,食用不当或过多均会给身体带来不良的影响。一般来说,体质偏寒的人要多吃温热性的水果,体质偏热的人要多吃寒凉性的水果。

  夏天的水果多属寒凉性,如梨、苹果、香蕉和各种瓜类等,热体质人群可以适量多吃此类水果,但寒凉性水果不能多吃,过量对身体有害。