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春季最适合吃十蔬菜 土豆补气健脾胃

2014-02-19 11:05:29 来源: 中华养生 标签:春季养生,最适合,春季,十种蔬菜

导读: 春季是个好季节,春暖花开,万物复苏,在这个乍暖还寒的时节里,如何增强免疫力,如何全面补充营养促进代谢调养生息,成了大家关注的话题。那么这个季节要如何养生呢?春季养生吃……

  春季是个好季节,春暖花开,万物复苏,在这个乍暖还寒的时节里,如何增强免疫力,如何全面补充营养促进代谢调养生息,成了大家关注的话题。那么这个季节要如何养生呢?春季养生吃哪些食物好呢?下面就来了解一下春季的10种养生蔬菜。

  土豆

  味甘,性平。归经入胃、大肠。可补气健脾,和胃调中,适宜于脾虚体弱,神疲乏力,食欲不振,消化不良。土豆含有非常丰富的营养素。对土豆,各国有许多亲昵的称呼,法国人称它为“地苹果”,德国人称它为“地梨”,俄罗斯人称它为“第二面包”。德国人常用土豆来治疗消化不良,做法是将两颗削了皮的土豆放入果汁机打成汁饮用。土豆中的许多营养素易溶于水,所以去皮后或者切好后尽量不要泡水,以免营养素大量流失。

春季最适合吃十蔬菜 土豆补气健脾胃

  韭菜

  又叫起阳草,长生韭等。味辛甘、性温、无毒。归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳,调和脏腑,行气活血,增进食欲,暖胃,下气,散血,除湿。韭菜辛辣温热,虽有壮阳益肾祛寒之功,也能引发皮肤疮毒,多食令人口气发臭和目眩。患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食。热症、阴虚火亢者慎食。韭菜难以消化,不宜多吃。

  山药

  味甘,性平。入肺、脾、肾经。具有健脾养胃,补肺,固肾,益精的作用。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来它就被誉为补虚佳品。现代研究证明,山药最大的特点是能够供给大量的黏液蛋白,这是一种多糖蛋白质,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。

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