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夏季吃什么减肥 九种蔬菜是刮油高手

2015-7-2 10:0:59 来源: 中华养生 标签:减肥

导读: 夏季吃什么减肥?和吃水果减肥相比,吃蔬菜减肥的效果可能要好很多。因为蔬菜中含有较丰富的维生素和蔬菜纤维,而且大多数蔬菜所含的热量和同等重量的水果相比却少得多,对减肥的帮助……

  夏季吃什么减肥?和吃水果减肥相比,吃蔬菜减肥的效果可能要好很多。因为蔬菜中含有较丰富的维生素和蔬菜纤维,而且大多数蔬菜所含的热量和同等重量的水果相比却少得多,对减肥的帮助是比较大的。那么夏季吃什么蔬菜减肥呢?下面小编为您介绍9种最适合夏季减肥的蔬菜。

  1、竹笙

  有“刮油”效果的竹笙,是热销的夏日食材。竹笙又叫竹荪,是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类。它的口感脆嫩清爽,营养价值高,富含胶质纤维,解腻助消化,减少腹壁脂肪的积存,即俗称“刮油”的作用。《中国药典》记载,竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。

  在购买竹笙时,我们最好选择色泽浅黄、肉厚、柔软、菌朵完整的优质竹荪食用。由于盐水能保留竹荪含有的有效物质,因此,食用前要用盐水浸泡20分钟左右,待其变软。

  2、西红柿

  西红柿可谓是蔬菜和水果两栖,西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,而西红柿的纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。

  所以最好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。