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春季吃山药养生有禁忌 这5种人群不宜吃

2016-04-06  来源:彩牛养生    

导读山药是春季养生保健不能代替的食物之一,甜甜的味道受到很多人的欢迎,并且山药的吃法也有很多。那么,你知道山药有哪些营养价值吗?山药虽然美味且营养价值丰富,但这5类人群是不宜吃的。一起来看看是哪类人不能吃吧!...

山药的营养价值

山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。

山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。

山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。