抗癌蔬菜有哪些 哪些蔬菜可以抗癌

癌症患者生活中积极的治疗固然重要，同时患者应该在吃上多注意，治疗的同时辅助护理。其实只要注意日常的饮食就可已很好的辅助治疗癌症，比如每日多吃适宜癌症患者的蔬菜。你知道抗癌对的蔬菜有哪些吗？我们一起来了解一下。

1、冬瓜：近来发现，冬瓜能诱生干扰素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一种药食俱佳的抗癌蔬菜。

2、韭菜：韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞，预防癌细胞转移，预防癌症复发。

3、草菇：它除了含有丰富的维生素C具有较好的防治癌症作用外，草菇的子实体中还含有一种异种蛋白，也具有一定的抗癌作用。

4、莴苣：莴苣的茎叶中含有一种芳香烃馋化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，从而防止了癌细胞的形成。

5、芦笋：含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地控制癌细胞生长，又含有多量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，对癌细胞有抑制作用，并可防止癌细胞的扩散。

6、黑木耳：黑木耳中含有一种多糖体，具有一定的抗癌活性。所以，黑木耳适宜各种癌症病人及放疗、化疗或术后体质衰弱者食用。

7、猴头菌：癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提高淋巴细胞转化率，升提白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。

总结一下，癌症的危害是越来越大了，很多人因为癌症失去生命。其实在生活中，很多的保健就需要很注意，很多的生活习惯就需要遵守。