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黄豆芽

别名:大豆芽、清水豆芽、如意菜
豆芽的营养价值 豆芽的好处有哪些
豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。经水浸泡发芽后,蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高。
2023-10-10
黄豆水止咳吗 黄豆水止咳不
黄豆水通常不能治疗咳嗽。咳嗽一般是上呼吸道感染,或者是支气管炎,肺炎导致的,黄豆含有丰富的蛋白质,尤其赖氨酸含量较高;也含有脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分。
2023-01-13
豆芽的营养价值及功效 食用豆芽需要注意的人群
豆芽是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养物质。它具有低热量、抗氧化、促进血液循环和支持免疫系统的功效。
2023-08-17
黄豆有什么营养价值
黄豆含有蛋白质、脂肪和多种维生素,它能为人体提供所需的营养成分,有益于身体健康。黄豆中含有铁、钙、磷、核黄素等物质,它能预防多种疾病,减少女性更年期综合征的症状,它还能保护心脏,预防心脏病。黄豆中脂肪含量较高,经常吃黄豆还能起到美容养颜的作用。
2022-02-09
喝黄豆水,还有这样的好处
黄豆富含蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分,被誉为“田中之肉”和“豆中之王”,那么黄豆煮熟又又怎样的功效与作用,禁忌又是什么呢?
2023-12-21
豌豆发芽了还能煮了吃吗
豌豆发芽是可以吃的,豌豆长芽就如同绿豆长芽一样没有毒,反而会增加了维生素C的成分,另外,豌豆苗也很好吃,里面富含的纤维素可以防结肠和直肠癌,并降低胆固醇,但豆粒食之过多可令人腹胀,脾胃虚弱者不宜多食,以免引起消化不良。
2022-01-22
土豆发芽了去芽后还能吃吗
土豆发芽了把芽去掉也是不建议吃的。因为土豆中含有微量的龙葵碱,对人体是没有危害的,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加,从而引发中毒。,土豆一旦长了芽,土豆原有的营养成分就会流失,即使吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆也没有任何意义,建议不要食用比较好。
2022-01-12
土豆发芽还可不可以吃
土豆是我们日常生活中比较常见的一种食材,这一种食材虽说比较容易储存,但是如果保存不当的话就很容易导致土豆出现发芽的现象。那么土豆发芽还能吃吗?一起来了解一下吧。
2023-01-09
木耳黄豆能不能一起吃 木耳不能和什么一起吃
木耳有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳中含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等营养成分。黄豆一般是指大豆,大豆的营养成分非常丰富,是一种理想的优质植物蛋白食物,多吃大豆及豆制品,有利于人体生长发育和健康。那么木耳和大豆这两种食物能不能一起吃呢?下面就一起来看看木耳黄豆能不能一起吃?
2022-11-29
粗纤维食物有哪些蔬菜
粗纤维食物的蔬菜有很多,比如黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、生菜、青菜、小白菜等。粗纤维食物对于肠道的蠕动很有帮助,吃粗纤维食物的同时,要注意补水,这样对于改善便秘等情况更加有利。
2022-02-11