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佛手柑

别名:手柑、佛手、佛手香橼、蜜筩柑

为芸香科植物佛手的果实。属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁,红花沉稳,紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。

佛手柑的功效和作用

  • 功效作用:

    理气化痰,止咳消胀,舒肝健脾。

  • 营养价值:

    大量碳水化合物,粗纤维,灰分,柠檬油素,二甲氧基香豆精,三羟基二甲氧基黄酮,柠檬苦素,胡萝卜甙,丙烯酸,棕榈酸,少量香叶木甙橙皮甙等。

  • 适宜人群:

    适宜郁结之【胁痛,胸闷,肝胃不和,脾胃气滞之脘腹胀痛,暖气,恶心】;【久咳痰多】症状的患者。

  • 禁忌人群:

    【阴虚火旺、无气滞症状】者慎服。

佛手柑的功效和作用

1可治男人下消、四肢酸软。

2可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。

如何挑选佛手柑?

质硬而脆,受潮后柔软。气芳香,果皮外部昧辛微辣,内部味甘而后苦。以皮黄肉白、香气浓郁者为佳。香味淡,受潮后柔软。

佛手柑如何储存?

避光、阴凉、通风处保存。

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