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鱼腥草

别名:折耳菜

鱼腥草,为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下,产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:

鱼腥草的功效和作用

  • 功效作用:

    清热解毒,排脓,辅助降血压。

  • 营养价值:

    维生素A,胡萝卜素,维生素,钙,磷,钾。

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【流感】患者,经常【便秘,脾胃湿热,脘腹胀满,恶心呕吐,食欲不振】者。

  • 禁忌人群:

    【体质虚寒、疔疮肿疡】属阴寒,无红肿热痛者忌食。

鱼腥草的功效和作用

1抗菌现代研究表明,其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2利尿鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。

3消炎临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4增强免疫力鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

食用鱼腥草要注意什么?

1虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者忌食鱼腥草。

2不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。

如何挑选鱼腥草?

选购新鲜鱼腥草,以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。若是挑选干燥鱼腥草, 则以无杂质、干燥无潮湿者佳。

鱼腥草如何保存?

新鲜鱼腥草以塑料袋包裹,置于冷藏库中存放;干品则以密封容器包装好,置于阴凉处存放。

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