多春鱼_多春鱼的功效和作用_多春鱼的营养价值 - 养生食材

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多春鱼

别名:毛鳞鱼、胡瓜鱼

多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼卵,因此得名多春鱼,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。胡瓜鱼的叫法来自阿伊努人,因鱼身有一种鲜黄瓜般的气味而得名。 多春鱼平时生活在海里,成鱼春天到海边河口处产卵,产卵日期在每年的3—5月。孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩,这是也是捕捞的最好时机。多春鱼鱼卵大约2年后长成成鱼,到晚秋季节为产卵而上河。胡瓜鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产。但是由于乱捕滥杀,目前数量大减,正受到保护。

多春鱼的功效和作用

  • 功效作用:

    骨质疏松,亮发美颜

  • 营养价值:

    高钙

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【儿童,骨质疏松】症患者和【老人】。

  • 禁忌人群:

    【过敏】体质者慎食。

多春鱼的功效与作用

1亮发多春鱼内含多种营养元素,多吃可以使人发质变好。

2健脑大部分鱼类都有很好的健脑功效,多吃多春鱼同样可以补充大脑营养,能使人变得更加聪明,儿童适合多吃。

3益肝健脾食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。

4润肠多春鱼肉质嫩滑,食用对人的肠道有滋润作用。

5养颜护肤多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等,有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

食用多春鱼要注意什么

1过敏患者忌吃。



如何挑选多春鱼?

应挑选鱼体细长,鱼身富有弹性,鱼鳞有光泽、无损伤的多春鱼。

多春鱼如何保存?

多春鱼洗净后,放入冰箱内冷藏可保存1~2天。

如需放置更长时间,放入冷冻层即可。

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多春鱼的做法