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几种错误的食物搭配

2013-07-01  来源:彩牛养生    

导读在生活中,错误的食物搭配,不仅会使食物失去了原有的营养价值,而且往往还会引发各种疾病,对健康造成严重危害。那么哪些是错误的营养搭配?下面跟小编一起去看看吧!...

  在生活中,错误的食物搭配,不仅会使食物失去了原有的营养价值,而且往往还会引发各种疾病,对健康造成严重危害。那么哪些是错误的营养搭配?下面跟小编一起去看看吧!


  (1)小葱拌豆腐

  豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

  (2)茶叶煮鸡蛋

  茶叶中除生物碱外,还有鞣酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

  (3)炒鸡蛋放味精

  鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

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