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韭菜食用注意以下事项

2012-09-26  来源:彩牛养生    

导读核心提示:“种块韭菜,祛病消灾”,说明无论是老人小孩还是青年人,韭菜都是难得的佳品。 俗话说“春韭香,夏韭臭”。韭菜一年四季都能吃到,但春天的韭菜最好吃,夏、秋两季...

  核心提示:“种块韭菜,祛病消灾”,说明无论是老人小孩还是青年人,韭菜都是难得的佳品。

  俗话说“春韭香,夏韭臭”。韭菜一年四季都能吃到,但春天的韭菜最好吃,夏、秋两季的韭菜就口感、味道都不行。所以吃韭菜也要选对季节。明天要立夏了,现在是春天的尾巴,所以吃韭菜要抓紧哦!

  主题:韭菜炒核桃肉

  食材:新鲜韭菜1把、核桃肉10个左右,食盐、白砂糖、食用油、红辣椒丝少许。

  做法:

  1.将韭菜根部去掉,洗净切成段待用;

  2.锅烧热,把油倒入,加韭菜煸炒快速几下,加食盐、少许白啥糖、核桃肉及红椒丝再煸炒几下,闻到韭菜香味,熟了即可出锅。

  此菜补肾补脑。