导读 紫菜对于身体有很多养生保健方面的好处。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。而紫菜单独食用可能有一点乏味,今天小编就为大家介绍几款搭配紫菜的美味食谱。...
紫菜对于身体有很多养生保健方面的好处。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。而紫菜单独食用可能有一点乏味,今天小编就为大家介绍几款搭配紫菜的美味食谱。
1、豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
2、紫菜瘦肉汤:延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。