导读秋天是需要进补的季节,在饮食方面一定要合理搭配。那么你知道秋季养生要吃哪些食物吗?你知道健康饮食有哪些吗?今天小编推荐大家秋季多吃这11种养生食物,一起来看看。 1. 莲藕 民间有荷...
秋天是需要进补的季节,在饮食方面一定要合理搭配。那么你知道秋季养生要吃哪些食物吗?你知道健康饮食有哪些吗?今天小编推荐大家秋季多吃这11种养生食物,一起来看看。
1. 莲藕
民间有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。